Тако с рыбой и овощами

Тако с рыбой и овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 10 порций:

400 г свежего филе рыбы
1 красный лук
1 перец чили
5 листьев римского салата
1 авокадо
2 столовые ложки зерен черного кунжута
сок 1 лайма
10 кукурузных тако
50 мл масла из косточек винограда
50 мл оливкового масла
1/4 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки орегано
1/2 чайной ложки сладкой паприки
специи: соль, перец по вкусу

Как приготовить - Тако с рыбой и овощами.

Смешать масло из виноградных косточек с кайенским перцем, орегано и сладкой паприкой. Филе посыпать солью и перцем, затем натереть маслом со специями. Поджарить филе рыбы на гриле по 4 минуты с каждой стороны.

Листья салата нарезать на тонкие полоски. Добавить нарезанный кубиками авокадо, ломтики красного лука и мелко нарезанный перец чили. Смешать нарезанные овощи с оливковым маслом и соком лайма.

Тако разогреть на сухой сковороде или на гриле. Внутрь положить подготовленные овощи и нарезанную рыбу. На сухой сковороде обжарить зерна кунжута и посыпать ими тако. Рецепт (Тако с рыбой и овощами) готов!

Как приготовить - Тако с рыбой и овощами