Вегетарианский смалец

Вегетарианский смалец - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1 банка белой фасоли (400 г)
3 чернослива
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
3 лавровых листа
5 зерен душистого перца
1/2 столовой ложки майорана
1-2 столовые ложки темного соевого соуса
5 столовых ложек растительного масла, например, рапсового
морская соль
свежемолотый перец
1/3 стакана кипяченой воды (остуженной)

Как приготовить - Вегетарианский смалец.

Лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть масло и добавить лук, лавровый лист, душистый перец и нарезанный чеснок. Все немного обжарить и достать.

Фасоль слить с заливки и измельчить с водой. Чернослив нарезать и добавить вместе с луком к фасоли. Все минуту смешивать блендером. Приправить майораном, соевым соусом, солью и перцем.

Смалец подавать, например, с ржаным хлебом, солеными огурцами или маринованными грибами. Его можно хранить в холодильнике до 3 дней. Рецепт (Вегетарианский смалец) готов!

Как приготовить - Вегетарианский смалец