Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди

Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

8 филе сельди матиас
1 большой консервированный огурец
8 каперсов
1 луковица
2 столовые ложки хрена
1 кислое яблоко
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки майонеза
соль, перец
яблочный уксус

Как приготовить - Вкуснейшую и оригинальную закуску из сельди.

Сельдь тщательно промыть, залить заливкой, приготовленной из холодной кипяченой воды и уксуса в пропорции 4:1. Поставить в холодильник на 12 часов. Затем тщательно процедить. Огурец нарезать тонкими ломтиками. Положить ломтик огурца на каждую сельдь, свернуть в улитку и закрепить зубочисткой. В улитке разместить дополнительно по одному каперсу.

С тертого на терке яблока, хрена, сметаны и майонеза - приготовить соус, приправить по вкусу солью и перцем. Уложить на дно тарелки, на него положить сельдь, посыпать кольцами лука. Рецепт (Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди) готов!