Закуска с копченым лососем, сливочным сыром и креветками

Закуска с копченым лососем, сливочным сыром и креветками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

300 г копченого лосося порезанного на тонкие ломтики
10 сваренных королевских креветок
чайная ложка лимонного сока
125 г густого сливочного сыра Филадельфия
1 столовая ложка нарезанного укропа (или зеленого лука)

Дополнения:

горсть рукколы
красный лук
оливковое масло
багет

Как приготовить - Закуску с лососем и креветками.

Две жаропрочные формочки или чашки смазать изнутри растительным маслом и выложить лососем (около 3/4). Оставшегося лосося (около 1/4 ) мелко измельчить, вместе с очищенными креветками. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать перцем, смешать с сыром и укропом. Положить в чашки, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа или лучше на ночь. Переложить на тарелку, обложить, рукколой и ломтиками лука. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Подавать с багетом.

Советы: Вместо того, чтобы смазывать чашки оливковым маслом, их можно застелить прозрачной пленкой.

Как приготовить - Закуску с копченым лососем