Жареные креветки в панцире с чесноком и петрушкой

Жареные креветки в панцире с чесноком и петрушкой - рецепт с фото.

Жарка креветок и других морепродуктов в панцирях, является характерной для традиционной испанской кухни. Этот метод позволяет быстрое приготовление простой и одновременно сложной закуски.

Ингредиенты для рецепта:

16 свежих или замороженных сырых креветок в панцире
4 зубчика чеснока
5 столовых ложек оливкового масла
пол пучка петрушки
морская соль, перец
2 столовые ложки сливочного масла (по желанию)

Дополнения:

листья салата
помидоры черри
медовый соус

Как приготовить - Жареные креветки в панцире с чесноком и петрушкой.

Замороженные креветки тщательно разморозить в холодной воде, тщательно высушить, слегка посолить. Разогреть сковороду с маслом, положить креветки и обжарить по 1 минуте с каждой стороны на большом огне. В то же время добавить нарезанный на дольки чеснок, а в конце мелко нарезанную петрушку. При желании можно также добавить сливочное масло. Выложить на тарелки и подавать с салатом с помидорами черри и соусом.

Жареные креветки в панцире с чесноком