Домашний клубничный джем

Домашний клубничный джем - рецепт с фото.

Поскольку наступил клубничный сезон, стоит использовать эти фрукты и сделать запасы домашнего, клубничного джема! Предлагаем вам проверенный рецепт.

Ингредиенты для рецепта:

1 кг клубники
300 г сахара
сок и мякоть 1 лимона

Как приготовить - Домашний клубничный джем.

1. Клубнику промыть и очистить.
2. Засыпать сахаром (около 100 г). Оставить на 1-2 часа, а лучше в холодильнике на ночь.
3. Все переложить в большую кастрюлю, добавить сок и мякоть лимона.
4. Нагревать на небольшом огне, чтобы сахар полностью растаял. Увеличить огонь. Варить, помешивая. Через 2 часа, добавить оставшийся сахар.
5. Переложить горячий джем в баночки.