Конфеты рафаэлло в домашних условиях

Конфеты рафаэлло в домашних условиях - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 20 штук:

1 плитка белого шоколада (100г)
50 г сливочного масла
25 г сахарной пудры
3/4 стакана кокосовых стружек для массы
около 20 очищенного миндаля
1/2 стакана кокосовых стружек для посыпания шариков

Как приготовить - Конфеты рафаэлло в домашних условиях.

Белый шоколад растопить на водяной бане. В миске растереть сливочное масло с сахаром, после чего добавить к растопленному шоколаду, все время энергично помешивая. В массу насыпать тертый кокос и перемешать все аккуратно ложкой. На 30 минут отправить массу в холодильник.

Сформировать маленькие шарики (размером с грецкий орех), в каждый шарик поместить по одному миндалю. Шарики хорошо обвалять в кокосовой стружке. Охлаждать в холодильник около 2 часов. Рецепт (Конфеты рафаэлло в домашних условиях) готов!