Морковный джем с ноткой апельсина

Морковный джем с ноткой апельсина - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

морковь 1 кг
сахар 200 гр
сок из двух лимонов
апельсин 1 шт.
корица 1 чайная ложка

Как приготовить - Морковный джем с ноткой апельсина.

Морковь очистить, нарезать на мелкие кусочки, залить водой и сварить до мягкости. Когда морковь остынет, смешать миксером в однородную массу. Обжарить в кастрюле на слабом огне 30 минут, помешивая, чтобы не пригорела. Добавить сок из двух лимонов, сок и цедру одного апельсина. Перемешать и варить еще 10 минут. Горячий джем выложить в выпаренные и сухие баночки. Перевернуть вверх дном. Рецепт (Морковный джем с ноткой апельсина) готов!