Персики очистить от кожуры,
удалить косточки, нарезать на куски и переложить в блендер. В кастрюлю
влить воду, добавить сахарный песок, ванильный сахар и лимонный сок,
варить на медленном огне, пока сахар полностью не растворится. Охладить,
добавить к персикам, немного перемешать. Массу переложить в пластиковый
контейнер и заморозить в течение 4 часов. Можно украсить кусочками
персиков и листиками мяты (можно полить сорбет яичным ликером). Рецепт
(Персиковый сорбет) готов!
