Пудинг из пшена с фруктами

Пудинг из пшена с фруктами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1/2 стакана пшена (сырого)
2 столовые ложки кокосовых стружек
3/4 стакана кокосового молока + 1/2 стакана кокосового молока
1/2 стакана воды
2 столовые ложки меда
щепотка соли
любые фрукты, лучше мягкие

Как приготовить - Пудинг из пшена с фруктами.

Крупу пшенную всыпать на сито и промыть под проточной водой. Поместить крупу в кастрюлю, добавить 3/4 стакана молока, воду и тертый кокос. Вскипятить, уменьшить огонь и закрыть крышкой. Таким образом варить крупу около 15 минут, контролируя уровень жидкости. Поместить сваренный крупу в чашу блендера, добавить остальные молоко и мед. Все измельчить в однородную массу. Готовый пудинг поместить в миски и посыпать фруктами. Подавать теплым. Рецепт (Пудинг из пшена с фруктами) готов!

Как приготовить - Пудинг из пшена с фруктами