Тарталетки с малиной и маскарпоне

Рецепт с фото - Тарталетки с малиной и маскарпоне.

Ингредиенты для рецепта:

Ингредиенты на тесто:

1 стакан пшеничной муки
1 стакан муки грубого помола
1 чайная ложка порошка для выпечки
½ стакана сахара
1 яйцо
1 желток
150 г сливочного масла
1 упаковка ванильного сахара
1-2 столовые ложки сметаны (по желанию)

Ингредиенты на крем:

500 г маскарпоне
2 столовые ложки ванильного экстракта
5 столовых ложек сахарной пудры
ягоды малины

Как приготовить - Тарталетки с малиной и маскарпоне.

В миску положить ингредиенты для теста, кроме сметаны. Сметану добавить в самом конце, если тесто плохо склеивается, замесить и сформировать компактную сферу. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на полчаса. Сыр маскарпоне, сахар и ванильный экстракт, слегка измельчить. Вынуть охлажденное тесто, раскатать тонкий блин, вырезать из теста кружки, выложить ими формочки для тарталеток. Избыток теста срезать с краев форм.

Духовку нагреть до 200 ° C, перед вставкой тарталеток в духовку проколоть их вилкой, выпекать до золотистого цвета примерно 12 - 15 минут. Запеченные основания тарталеток остудить, затем нанести в каждую сырную массу, украсить малиной. Приятного аппетита! Рецепт (Тарталетки с малиной и маскарпоне) готов!

Рецепт Тарталетки с малиной и маскарпоне