Запеченные яблоки с безе в духовке

Запеченные яблоки с безе в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

6 столовых ложек изюма
3 столовые ложки меда
1 чайная ложка приправы для пряников
4 небольших яблока
1 белок из яйца
4 столовые ложки сахара

Как приготовить - Запеченные яблоки с безе в духовке.

Духовку нагреть до 200 градусов. Смешать изюм с медом и приправой для пряников. Срезать верхнюю часть яблок и ножом, вырезать семенные гнезда. В середине по высоте и вокруг каждого яблока сделать надрез (что предотвратит искажение и разрыв яблок во время запекания).

Яблоки выложить на противень для выпечки и заполнить смесью из изюма. Запекать яблоки в течение 25 минут (очень большие яблоки запекать дольше, в течение примерно 40 - 45 минут).

Тем временем взбить пену из белков и постоянно взбивая, добавлять постепенно сахар, пока не получим блестящую и густую пену. Вложите ее в кулинарный шприц с наконечником в форме звездочки.

Яблоки вынуть из духовки, температуру поднять до 240 градусов. Выдавить пену на каждое яблоко, создавая спираль. Дополнительно безе, можно посыпать коричневым сахаром, но не обязательно. Запекать еще 3 минуты. Подавать горячими. Рецепт (Запеченные яблоки с безе в духовке) готов!

Рецепт яблоки с безе в духовке