Настойка из цветков черной бузины на спирту

Настойка из цветков черной бузины на спирту - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

25 шт цветков бузины
1 лимон
2 небольших лайма
350 гр сахара
1,5 стакана воды
0,5 л спирта

Как приготовить - Настойку из цветков черной бузины на спирту.

1. Воду вскипятить с сахаром и остудить. Цветы бузины промыть тщательно под проточной водой. Лимон ошпарить и нарезать ломтиками. Переложить цветы и лимон в банку, залить сахарным сиропом, накрыть марлей и отправить в теплое, солнечное место.

2. Через неделю процедить сироп. С лимона выжать сок, соединить со спиртом и сиропом. Плотно закрыть и оставить еще на месяц, периодически встряхивать.

3. Профильтровать (предпочтительно через фильтры для кофе), залить в бутылки и отправить еще на 2 месяца в прохладное место, чтобы напиток созрел.