Быстрый суп без мяса с овощами (фото)Ингредиенты для рецепта:- 2 моркови
- большой картофель
- 500 мл куриного бульона
- 1/4 маленькой цветной капусты (150 гр)
- 4 столовые ложки сметаны 18%
- столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
- соль, перец
Быстрый суп без мяса с овощами - Как приготовить:
Морковь и картофель очистить, вымыть, нарезать небольшим кубиками. Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Бульон
влить в кастрюлю, вскипятить. Положить подготовленные овощи, варить ок.
15 минут. Несколько кусков овощей вынуть из сковороды, остальное
измельчить вместе с отваром, приправить по вкусу солью и перцем. Отложенные
овощи положите в кастрюлю с супом, все вскипятить. В конце добавить
сметану, перемешать. Готовый суп разлить в миски, украсить нарезанным
зеленым луком. |
| 
