Овощной суп с хреном и яйцом

Рецепт с фото - Овощной суп с хреном и яйцом.

Ингредиенты для рецепта:

1,5 литра воды
2 петрушки среднего размера
50 г сельдерея
5 картофелины среднего размера
2 лавровых листа
4 штучки душистого перца
4 столовые ложки сметаны 18 %
несколько сваренных яйца вкрутую
7 столовых ложек тертого хрена или по вкусу
15 см кусок порея
соль
перец

Как приготовить - Овощной суп с хреном и яйцом.

В кастрюлю налить воду, положить все овощи и специи. Хрен и сливки оставить. Суп варить до мягкости овощей, когда овощи станут мягкими, измельчить на гладкий крем, приправить хреном, сметаной, солью и перцем по вкусу. Вареные яйца нарезать на кусочки, добавить порцию на каждую тарелку. Приятного аппетита! Рецепт (Овощной суп с хреном и яйцом) готов!

Как приготовить - Овощной суп с хреном