Суп из цукини с креветками

Суп из цукини с креветками - рецепт с фото.

Этот необычный суп из креветок, сочетает в себе лучшие вкусы. Подается с чесночными гренками, выглядит идеально, а на вкус еще лучше!

Ингредиенты для рецепта:

2 больших цукини
1 лук-порей
1 столовая ложка сливочного масла
2,5 стакана бульона из овощей
1/3 стакана сметаны
сок половины лимона
соль, перец
500 г креветок

Как приготовить - Суп из цукини с креветками.

На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук-порей. Добавить цукини и тушить в течение нескольких минут. Приправить солью и перцем. Бульон подогреть, добавить содержимое сковороды и варить около 5 минут. Добавить сметану и лимонный сок. Затем все измельчить блендером. Креветки обжарить с чесноком, и подавать вместе с супом.