Черная треска в соусе из лисичек

Черная треска в соусе из лисичек - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

500 г замороженного филе из черной трески
300 г замороженных целых лисичек
180 г греческого йогурта
100 мл воды
соль, перец черный молотый, лимонная приправа для рыбы
1 столовая ложка муки для соуса + мука для посыпания рыбы

Как приготовить - Черную треску в соусе из лисичек.

1. Рыбу промыть под проточной водой и уложить на доску. Рыбу аккуратно посыпать лимонной приправой.
2. На сковороде растопить 1 чайную ложку сливочного масла, положить лисички и обжаривать до момента испарения воды из грибов.
3. В йогурт добавить воду и муку. Перемешать до соединения ингредиентов.
4. Соус влить в грибы и тушить время от времени помешивая, пока соус не загустеет – около 7 минут.
5. Черную треску обвалять в муке и жарить на 2-х столовых ложках сливочного масла до золотистого цвета – около 7 минут с каждой стороны.
6. Рыбу выложить на тарелку и полить соусом. Подавать, например, с жареными ломтиками картофеля. Рецепт (Черная треска в соусе из лисичек) готов!