Имбирный суп с курицей и сушеными грибами

Имбирный суп с курицей и сушеными грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 куриные ножки
20 г сушеных грибов мун
1 маленькая банка горошка
1,5 л куриного бульона
4 веточки зеленого лука
3 см свежего имбиря
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
соль, перец

Как приготовить - Имбирный суп с курицей и сушеными грибами.

Мясо курицы сварить до готовности в слегка подсоленной воде, остудить, оторвать от кости и разделить мясо на более мелкие куски.

Вымочить грибы в кипящей воде, нарезать на полоски.

В кастрюлю влить бульон, добавить грибы и довести до кипения.

Затем добавить процеженный горошек, мелко нарезанный имбирь, соевый соус и куриное мясо. Готовить 5 минут.

Бульон смешать с маслом, по вкусу приправить солью и перцем. Обильно посыпать нарезанным зеленым луком. Рецепт (Имбирный суп с курицей и сушеными грибами) готов!