Крем суп из брокколи с картофелем

Крем суп из брокколи с картофелем - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1 брокколи (около 500 г)
3 картофелины
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки сметаны 18%
специи: соль, перец

Как приготовить - Крем суп из брокколи с картофелем.

Брокколи вымыть и разделить на мелкие кусочки, а картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Отварить картофель в 0,5 л подсоленной воды. Когда картофель будет почти мягким, добавить брокколи и варить все вместе еще около 10 минут. Затем все измельчить и добавить очищенный, измельченный чеснок. Отлить немного супа, подождать, пока остынет, смешать со сметаной и все влить обратно в суп. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и еще все варить минуту. Подавать с гренками. Рецепт (Крем суп из брокколи с картофелем) готов!