Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком (фото)

Ингредиенты для рецепта:

картофель - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
болгарский перец - 1/3 шт.,
шампиньоны - 2-3 шт.,
зеленый горошек - 1 стакан,
чеснок - 1 зубчик,
масло - 2 ст. ложки,
соевый соус - 2 ст. ложки,
цедра лайма, соль, черный молотый перец, зелень по вкусу.

Овощной суп с зеленым горошком - Как приготовить:

Почистите и порежьте картофель, добавьте в кастрюлю с водой и поставьте на огонь чтобы закипела. Морковь порежьте кружочками, перец - кубиками. Овощи поджарьте на масле и добавьте в кастрюлю. Через 5 минут добавьте в суп зеленый горошек, еще через 5-7 минут - нарезанные дольками шампиньоны. Добавьте в суп соевый соус, несколько кусочков цедры лайма и разрезанный пополам зубчик чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. В конце варки добавьте зелень. Рецепт (Овощной суп с зеленым горошком) готов!