Суп из креветок по-польски

Суп из креветок по-польски - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

6 картофелин
230 гр замороженных креветок - очищенных
½ порея
½ красного перца
½ банки кукурузы
50 г плавленого сливочного сырка
1 столовая ложка сливочного масла
1 литр овощного бульона
1 лавровый лист
щепотка орегано по вкусу
морская соль по вкусу
молотый перец по вкусу
мускатный орех по вкусу

Как приготовить - Суп из креветок по-польски.

1. Картофель очистить, из перца удалить семена, все нарезать кубиками вместе с луком-пореем. В кастрюле растопить сливочное масло, выложить овощи и обжарить до прозрачности 5 минут под крышкой, время от времени перемешивая.

2. Влить горячий бульон, добавить лавровый лист, посолить по вкусу и готовить под крышкой 20 минут, до тех пор, пока картофель не станет мягким, всыпать кукурузу, добавить размороженные и промытые креветки, и плавленный сырок, приправить по вкусу орегано, мускатным орехом, молотым перцем и возможно солью, готовить еще до полного растворения сырка. Рецепт (Суп из креветок по-польски) готов! Приятного аппетита!