Суп из ячменной крупы с куриными крылышками

Суп из ячменной крупы с куриными крылышками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 куриных крылышка
2-3 моркови
1 корень петрушки
кусок сельдерея
кусок порея
3-4 картофелины
соль, перец, лавровый лист
2 шарика душистого перца
100 г крупы ячменной
петрушка

Как приготовить - Суп из ячменной крупы с куриными крылышками.

Крылышки вымыть и положить в кастрюлю, вымытые и очищенные овощи нарезать соломкой, картофель кубиками, залить водой (около 3,5 литра), добавить специи. Варить на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут наполовину мягкими, потом достать крылышки, лавровый лист и зелень, добавить ячменную крупу - продолжать варить, время от времени помешиваем (примерно 20 минут), в случае необходимости, приправить по вкусу. С крылышек срезать мясо и добавить в суп. Суп посыпать нарезанной зеленью петрушки. Рецепт (Суп из ячменной крупы с куриными крылышками) готов!