Тыквенный суп с гренками и сливками

Тыквенный суп с гренками и сливками - рецепт с фото.

Вот рецепт ароматного и бархатного тыквенного супа. Подается с гренками и является сытным обедом!

Ингредиенты для рецепта:

1 кг свежей тыквы
2 л овощного бульона
100 мл взбитых сливок
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки сливочного масла
2 картофелины
перец, соль, карри

Как приготовить - Тыквенный суп с гренками и сливками.

1. Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки, нарезать.

2. Очистить картофель и нарезать на мелкие кусочки.

2. В кастрюле разогреть сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и чеснок выдавленный чесночницей. Затем тыкву и картофель. Добавить овощной бульон и варить в течение примерно 35 минут.

3. Измельчить суп на гладкий крем и добавить специи.

4. Готовим гренки: тостовый хлеб - нарезать на мелкие кусочки и обжарить на оливковом масле.