Вкусный бульон из цесарки

Вкусный бульон из цесарки - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 цесарка
1 луковица
1 морковь
1 корень петрушки
кусок сельдерея
лук-порей
четверть итальянской капусты
зелень петрушки
несколько зерен цветного перца
2 небольших сушеных гриба
соль
перец

Как приготовить - Вкусный бульон из цесарки.

Цесарку вымыть, разделить на части. Положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, так, чтобы бульон слегка булькал. Очистить морковь, петрушку, лук-порей и сельдерей положить в бульон. Капусту вымыть, связать нитью, чтобы не развалилась на кусочки, положить в бульон. Добавить перец. Лук очистить и добавить в бульон. Варить до готовности цесарки. За 15 минут до окончания варки, бульон посолить по вкусу. Подавать с лапшой и зеленью петрушки. Рецепт (Вкусный бульон из цесарки с овощами и лапшой) готов!