Том Кха Кай - тайский суп с курицей и кокосовым молоком

Том Кха Кай - тайский суп с курицей и кокосовым молоком - рецепт с фото.

Том Ка Гай-один из самых популярных тайских супов. Слегка пряный, ароматный, с нотой сладости. Посмотрите наш рецепт!

Ингредиенты для рецепта:

1 большая куриная грудка
2 столовые ложки оливкового масла
400 г кокосового молока
2 стакана воды
2 столовые ложки тертого имбиря
4 столовые ложки рыбного сока
сок из двух свежих лаймов
1⁄4 чайной ложки молотого перца чили
1⁄2 чайной ложки молотой куркумы
зеленый лук
1 столовая ложка нарезанного кориандра

Как приготовить - Том Кха Кай - тайский суп с курицей и кокосовым молоком.

Нарезать курицу на тонкие полоски. Разогреть оливковое масло и обжаривать курицу в течение около 4 минут. Кокосовое молоко смешать с водой и довести до кипения. Добавить все приправы и сок лайма. Добавить курицу и готовить еще в течение 10 минут. Подавайте с луком и кориандром.