Вкусный и нежный овощной суп с кусочками рыбы

Вкусный и нежный овощной суп с кусочками рыбы - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

2 моркови
корень петрушки
сельдерей
репчатый лук
лук-порей
цукини
полстакана красной чечевицы
500 г, томатного пюре
500 г рыбы (форель и тунца)
соль
перец
кусок имбиря
хлопья чили
зелень петрушки
травяной перец
зубчик чеснока
ложка рапсового масла
петрушка для посыпания

Как приготовить - Вкусный и нежный овощной суп с кусочками рыбы.

На масла обжарить нарезанный кубиками лук и измельченный зубчик чеснока. К луку добавить нарезанные - морковь, петрушку, сельдерей и порей, слегка посолить и тушить несколько минут. Залить водой, количество зависит от того, насколько густой суп вы любите.

В овощи насыпать чечевицу и готовить около 25 минут. В суп добавить пюре и нарезанный цукини, довести до кипения. Приправить по вкусу. В суп добавить нарезанную кубиками рыбу. Суп накрыть, выключить огонь. Суп подавать через 5 минут, посыпав зеленью петрушки. Рецепт (Вкусный и нежный овощной суп с кусочками рыбы) готов!