Питательная рыбная юшка (фото)Эта сытная юшка с рыбой и грудинкой понравится всем.
Ингредиенты для рецепта:- 200гр рыбного филе (любого вида рыбы),
- 50гр копченой грудинки,
- 2 луковицы,
- пол корня сельдерея,
- 2 крупные картофелины,
- 1 стручок зеленого сладкого перца,
- сок из половинки лимона,
- пол литра воды,
- пол литра молока,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- соль, перец, приправы.
Питательная рыбная юшка - Как приготовить:
Рыбное
филе порезать кусочками и замариновать в лимонном соке с солью. Лук
почистить и мелко порубить. Сельдерей почистить и порезать мелкими
кружочками. Стручок перца помыть, разрезать и удалить середину, порезать
соломкой. Картофель почистить, помыть и порезать кубиками. Грудинку
также порезать кубиками. В кастрюлю добавить масло и тушить в нем все
овощи и грудинку до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Протушенные
овощи залить водой и варить в течение 10 минут. Далее добавить
нарезанное филе рыбы, молоко, приправы, соль, перец по вкусу и проварить
на слабом огне еще 5 минут. Подать готовую юшку к столу присыпав ее
мелко накрошенной зеленой петрушкой. Рецепт (Питательная рыбная юшка)
готов! |
| 
