Черная фасоль с маринованными помидорами (фото)Ингредиенты для рецепта:
Фасоль:
- 1 стакан черной фасоли
-
3 стакана воды
-
1-2 зубчика чеснока
-
2 луковицы
-
4 гвоздики
-
1 зеленый перец, нарезанный полосками
-
соль по вкусу
Маринованные помидоры:-
6 помидоров, порезанных на кусочки
-
1 пучок зеленого лука (рубленый)
-
1/2 головки мелко нарезанного лука
-
1 размолотый в ступке зубчик чеснока
-
3 столовые ложки винного уксуса
-
табаско
Черная фасоль с маринованными помидорами
- Как приготовить:
Один очищенный лук, нашпиговать гвоздикой.
Фасоль залить водой, добавить целые дольки чеснока и нашпигованный лук,
варить 2 часа на слабом огне. Удалить чеснок и лук. Добавить второй
нарезанный лук и перец, варить, еще час, пока фасоль не станет мягкой.
Подготовить
помидоры: смешать в миске все ингредиенты, поставить, по крайней мере
на один час в холодильник. Сваренную фасоль, выложить на тарелки, сверху
положить порции помидоров. Подавать с рисом. Если смешать фасоль с
рисом, то можно такой массой фаршировать лепешки или блины. Рецепт
(Черная фасоль с маринованными помидорами) готов! |
| 
