Салат с кукурузой гриль (фото)В этом салате все очень хорошо сочетается и он очень хорошо подходит как
раз в эту пору года. Свеженькие и хрустящие огурчики, ароматная
кукуруза, которая готовится на гриле, нут, свежая зелень...все вместе -
невероятное сочетание. Вы можете приготовить его как на природе так и
дома. Поспешите, ведь сейчас все овощи такие свежие и вкусные!
Выход:8 порций
Ингредиенты для рецепта:-
5 шт. кукурузы
-
оливковое масло для смазки кукурузы
-
1 стакан очищенных от семян и мелко нарезанных огурцов
-
1 стакан консервированного гороха нут
-
1 стакан кедровых орешков, легко обжаренных
-
1/4 стакана сока лимона
-
1/4 стакана свежего орегано
-
1 стакан феты
-
1 большой зубчик чеснока
-
оливковое масло
-
соль, перец
Салат с кукурузой гриль - Как приготовить:
Разогреваем
гриль на максимальную температуру. Кукурузу моем, вытираем полотенцем и
смазываем маслом. Выкладываем на гриль и обжариваем на каждой стороне
до готовности. Снимаем с гриля, посыпаем солью и отставляем. Такая
кукуруза уже вкусна сама по себе, попробуйте. Охладив кукурузу, срезаем
зерна ножом вдоль. Смешиваем кукурузу, орехи, нут и огурцы. Добавляем
лимонный сок, оливковое масло, чеснок и орегано. Хорошо перемешиваем.
Добавляем фету, хорошо перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
Можно подавать с тостами. Рецепт (Салат с кукурузой гриль) готов! |
| 
