Греческий салат с апельсинами, гранатом и фруктовым соусом

Греческий салат с апельсинами, гранатом с фруктовым соусом - рецепт с фото

Греческий салат с апельсинами, гранатом и фруктовым соусом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

2 спелых апельсина
1 упаковка сыр фета
несколько помидоров черри
1 головка салата айсберг
1 большой красный лук
щепотка сушеного орегано
1 гранат

Соус:

свежевыжатый сок с 1 лимона
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 чайная ложка меда
соль

Как приготовить - Греческий салат с апельсинами, гранатом и фруктовым соусом.

Апельсины тщательно очистить, удалив полностью белую оболочку. Нарезать на кусочки, собирая вытекающий сок. На большое блюдо уложить кусочки апельсина, нарезанный кубиками сыр фета, разрезанные пополам помидоры, нарезанный на куски салат и лук нарезанный на тонкие перья. Посыпать все орегано. В миску влить сохранившийся сок апельсина и сок лимона. Посолить и перемешать, чтобы растворить соль. Все время помешивая, вливать оливковое масло, чтобы образовалась эмульсия. Растворить в соусе мед, полить соусом салат. Все посыпать зернами граната и подавать. Рецепт (Греческий фруктовый салат) готов!