Грибной салат с зеленым горошком и яйцом

Грибной салат с зеленым горошком и яйцом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

500 г шампиньонов
1 банка зеленого горошка
4 яйца
4-5 консервированных огурцов
1 средняя луковица
2 чайные ложки горчицы
5-6 столовых ложек майонеза
соль, перец

Как приготовить - Грибной салат с зеленым горошком и яйцом.

Шампиньоны нарезать и бросить в соленый кипяток. Варить 2-3 минуты и процедить. Когда остынут, отжать от избытка воды. Горошек осушитьна сите. Яйца сварить вкрутую. Лук мелко нарезать и залить кипятком. Отжать. Огурцы и яйца нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, добавить горчицу и майонез, приправить по вкусу солью и перцем. Тщательно перемешать. Приятного аппетита.