Легкий салат из свежей капусты (фото)Ингредиенты для рецепта:- кочан молодой капусты
- огурец
- 2 моркови
- 2 луковицы с зеленым луком
- ложка укропа
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- соль, перец
Легкий салат из свежей капусты - Как приготовить:
Капусту
шинковать. Выложить в миску, посыпать солью, прижать грузом, оставить
на 10 мин. Морковь очистить, вымыть, натереть на длинные полоски. Огурец
вымыть, нарезать тонкими кольцами. Лук очистить, нарезать вместе с
белой частью. Укроп промыть, крупно нарезать. Овощи, зеленый лук и
укроп, перемешать с капустой. Оливковое масло смешать с лимонным соком,
приправить по вкусу солью и перцем. Соусом полить салат, перемешать.
Поставить минимум на 30 минут в холодное место. |
| 
