Простой салат - закуска с овощами и сыром

Простой салат - закуска с овощами и сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

4 розочки брокколи
5-6 помидоров черри
50 г сыра фета
2 ломтика красного лука
10 листочков свежего базилика
щепотка сушенного базилика

Соус:

1 чайная ложка бальзамического уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
1/4 красного лука
щепотка коричневого сахара
специи: соль, перец

Как приготовить - Простой салат - закуска с овощами и сыром.

Приготовить соус: лук очистить и нарезать на мелкие кусочки, затем чесночницей отжать из него сок, добавить оливковое масло, щепотку коричневого сахара, уксус и специи. Все перемешать и оставить на некоторое время, чтобы ароматы соединились.

В это время вскипятить воду, добавить соль по вкусу и положить промытые розочки брокколи на 7-8 минут. Помидоры вымыть и разрезать на половинки, сыр фета нарезать кубиками, листья базилика промыть и высушить. Брокколи процедить и поместить их на тарелку. Затем на брокколи положить листья базилика, а на них половинки помидоров. На верху положить кубики сыра фета. Все украсить полу-кольцами красного лука и посыпать сушеным базиликом. Салат залить соусом и подавать с гренками. Рецепт (Простой салат - закуска с овощами и сыром) готов!

Как приготовить - Простой салат - закуска с овощами и сыром