Салат из брокколи с яйцом и помидорами

Салат из брокколи с яйцом и помидорами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 небольшая брокколи
3 помидора
3 яйца
250 г натурального йогурта
зубчик чеснока
столовая ложка нарезанной свежей зелени
соль, перец

Как приготовить - Салат из брокколи с яйцом и помидорами.

Брокколи варить в соленой, горячей воде в течение прибл. 5 минут. Процедить и остудить. Яйца сварить вкрутую, посолив слегка воду. Помидоры и яйца, очищенные от скорлупы - нарезать на восемь частей. На блюдо уложить розочки брокколи, помидоры и яйца. Слегка посолить. Из йогурта, измельченного чеснока, нарезанной зелени и приправ - приготовить соус, которым перед подачей на стол полить салат.