Салат из брокколи с семечками подсолнечника

Салат из брокколи с семечками подсолнечника - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 брокколи
3 помидора
200 граммов копченого желтого сыра
1 луковица
3 столовые ложки семечек подсолнечника
1 веточка зеленого лука
по 2 столовые ложки майонеза и натурального йогурта
соль, свежемолотый перец

Как приготовить - Салат из брокколи с семечками подсолнечника.

Брокколи вымыть, около 10 минут замачивать в подсоленной воде, а затем процедить. Разделить на соцветия и бланшировать 2 – 3 минуты в кипящей воде, затем слить и перелить холодной водой. Сыр нарезать сантиметровым кубиками, а помидоры восьмерками, которые затем разрезать на половинки, а зеленый лук мелко покрошить. Ингредиенты аккуратно смешать, приправить солью и перцем. Полить приготовленным из майонеза, йогурта, соли и перца соусом, не перемешивая. Семена подсолнечника обжарить в течение 2 минут на сухой сковороде, посыпать ими и салат. Рецепт (Салат из брокколи с семечками подсолнечника) готов!