Салат из копченой скумбрии с огурцом, яйцом и овощами

Салат из копченой скумбрии с огурцом, яйцом и овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 7 порций:

копченая скумбрия среднего размера
лук красный
2 огурца соленых
4 яйца
150 г сыра желтого
морковь
пучок редиски
пучок петрушки или зеленого лука
несколько столовых ложек майонеза
перец по вкусу

Как приготовить - Салат из скумбрии с огурцом, яйцом и овощами.

Скумбрию очистить от косточек и разделить на мелкие кусочки. Морковку и яйца сварить, яйца, лук и огурцы нарезать кубиками, морковь и сыр протереть на овощной терке, очищенный редис нарезать в полу ломтики, зелень покрошить.

Все ингредиенты поместить в салатницу, добавить майонез, перец и перемешать. В случае необходимости можно посолить, но аккуратно, потому что сыр и скумбрия сами по себе соленые. Рецепт (Салат из копченой скумбрии с огурцом, яйцом и овощами) готов!