Салат из листовой капусты, авокадо и клубники - Рецепты Салатов
Главная » Рецепты » Рецепты Салатов
Салат из листовой капусты, авокадо и клубники
Салат из листовой капусты, авокадо и клубники - рецепт с фото

Салат из листовой капусты, авокадо и клубники - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 100 г листовой капусты
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
  • 1 столовая ложка изюма или клюквы
  • 1/2 столовые ложки лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки меда
  • несколько кубиков сыра (например, горгонзола или сыр фета)
  • 3 клубники
  • 1/2 авокадо
Винегрет:
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • соль и перец

Как приготовить - Салат из листовой капусты, авокадо и клубники.


Капусту промыть и отварить на пару (ок. 5-6 минут). Затем отрезать листья от жесткой части посередине и нарезать. Разогреть сковороду вместе с растительным маслом, нарезанным на ломтики чесноком, крупно измельченными орехами, изюмом или клюквой и все слегка подрумянить каждую минуту помешивая. Добавить капусту и, помешивая, обжарить в течение прибл. 1-2 минуты.

В то же время, приправить солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком и добавить мед. Отставить с огня, добавить нарезанный ломтиками сыр (под воздействием тепла начнет таять). Добавить нарезанную клубнику и авокадо и аккуратно перемешать, выложить на тарелку, полить винегретом. Рецепт (Салат из авокадо, листовой капусты и клубники) готов!

Рецепт Салат из авокадо, листовой капусты и клубники
Категория: Рецепты Салатов | Добавил: viceroy (29.01.2016) Просмотров: 562
| Теги: Салаты с фруктами, Салаты с сыром, салаты с фото, Овощные салаты | Рейтинг: 5.0/1

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: