Зимний салат с дыней

Зимний салат с дыней - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

100 г салата радиккио
1/2 зрелой сладкой дыни
100 г бразильских орехов
70 г черных оливок
50 г пармезана
помидоры черри (по желанию)

Соус:

60 мл оливкового масла
сок из 1/2 лимона
1/2 чайной ложки горчицы

Как приготовить - Зимний салат с дыней.

Вымыть салат. Грубые у основания листья, оторвать и выбросить. Порвать листья на мелкие кусочки. Дыню очистить от кожуры и нарезать полосками. Орехи покрошить. Подготовленные ингредиенты перемешать. Поверх салата положить черные оливки и сыр, порезанный тонкими ломтиками. Горчицу смешать с лимонным соком, затем добавить оливковое масло и тщательно перемешать. Готовым соусом залить салат. Можно украсить помидорами черри!

Как приготовить - Зимний салат с дыней