Салат из печеной тыквы с сыром и гранатом

Салат из печеной тыквы с сыром и гранатом - рецепт с фото.

Черпай энергию из здоровых дополнений! Простой салат с добавлением печеной тыквы, рукколы и козьего сыра, добавит вам сил и энергии! Смотрите наш рецепт - он очень простой!

Ингредиенты для рецепта:

руккола
3 ломтика тыквы
козий сыр
1 гранат
соль
перец
оливковое масло

Соус:

2 столовые ложки лимонного сока
3 столовые ложки оливкового масла
чайная ложка меда
1 столовая ложка горчицы
перец

Как приготовить - Салат из печеной тыквы с сыром и гранатом.

Кусочки тыквы положить в жаростойкое блюдо, залить оливковым маслом и посыпать перцем. Запекать тыкву при температуре 200 градусов в течение примерно 30 минут. Вымыть и осушить рукколу. Добавить кусочки тыквы, зерна граната, козий сыр. Подготовить соус. Перемешать все ингредиенты и залить салат. Примечание: вместо зерен граната, можно добавить любые другие фрукты или ягоды, например малину.