Салат из вареной свеклы с морковью и чесноком

Салат из вареной свеклы с морковью и чесноком - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

700 г очищенной, сваренной, красной свеклы
2 большие моркови (всего 300 г)
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки покрошенной мяты
2 столовые ложки лимонного сока
3 столовые ложки майонеза
по 1 чайной ложке молотых специй – корицы, плодов кориандра
соль по вкусу
сахар по вкусу
перец цветной, молотый - по вкусу

Как приготовить - Салат из вареной свеклы с морковью и чесноком.

Свеклу и очищенную морковь - натереть на крупной терке, очищенный чеснок – на мелкой терке. Добавить мяту, всыпать корицу и кориандр, залить соком лимона и добавить майонез. Ингредиенты тщательно перемешать. Салат приправить по вкусу солью, сахаром и цветным перцем.