Салат капрезе с помидором (фото)Капрезе - традиционное блюдо итальянской кухни - закуска из помидоров,
сыра моцарелла и базилика. Поэтому это блюдо сочетает в себе три цвета -
красный, белый и зеленый, а именно они составляют государственный флаг
Италии. Капрезе стало настоящим символом Италии. И, чтобы приготовить
эту закуску руками, не надо ехать так далеко - все продукты доступны, а
приготовление требует нескольких минут.
Ингредиенты для рецепта:-
помидор средний - 1 шт.
-
моцарелла - 125-150 гр. (1 шарик)
-
свежий базилик
-
оливковое масло
-
бальзамический уксус
-
соль
Салат капрезе с помидором - Как приготовить:
Помидоры и моцареллу нарезать тонкими дольками.
На тарелку поочередно выложить помидоры и моцареллу.
Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом (2:1), добавить соль по вкусу.
Часть базилика порезать мелко и добавить к заправке.
Полить заправкой помидоры и моцареллу. Сверху выложить листики базилика. |
| 
