Салат "Рыбка" из сельди с яйцом (фото)Классический салат из сельди в интересной форме.
Ингредиенты для рецепта:- 300г сельди матиас
-
3 яйца
-
50 г репчатого лука
-
100 г соленых огурцов
-
2 столовые ложки майонеза
-
1 чайная ложка горчицы
Для украшения:
-
15 оливок
-
чайная ложка горчицы
-
3 перчинки
-
красный перец
-
несколько семян подсолнечника
-
несколько небольших листьев капусты пекинской
- несколько ростков фасоли мунг
Салат "Рыбка" из сельди с яйцом - Как приготовить:
Яйца
отварить вкрутую, а после остывания очистить и нарезать. Сельдь
нарезать на небольшие кусочки, а лук мелко порубить. Огурцы соленые
нарезать кубиками и отжать с них избыток воды. Все ингредиенты поместить
в емкость и тщательно взбить с майонезом и горчицей. Из полученного
салата формируем 3 рыбки (каждая на отдельном блюде). Оливки режем на
половинки и укладываем на рыбке в виде чешуи. Из горчицы и перчинок
делаем глазки, а из перца хвост и хребет. Все украшаем семенами
подсолнуха, листьями пекинской капусты и ростками фасоли. |
| 
