Салат с авокадо и креветками (фото)Рецепт салата - Салат с креветками и авокадо!
Ингредиенты для рецепта:- 150 гр креветок
-
большие радиккио
-
пучок редиски
-
зеленый лук с белой частью
-
лимон
-
2 авокадо
-
соль
-
перец
-
2 столовые ложки оливкового масла
Салат с авокадо и креветками - Как приготовить:
Креветки
бросаем на 3 минуты в кастрюлю с кипящей водой. Процедить. Разделяем
листья радиккио и рвем пальцами на мелкие кусочки. Редис вымыть,
очистить, нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко режем. Из лимона
отжимаем сок.
Авокадо разрезаем пополам, удаляем семена,
извлекаем мякоть так, чтобы не повредить кожу. Мякоть режем на небольшие
ломтики, сбрызгиваем лимонным соком. Все ингредиенты посыпаем солью и
перцем, смешиваем с растительным маслом и лимонным соком. Салат
разделяем на 4 порции и подаем в оболочке с авокадо.
Авокадо
можно начинить: лососем в соусе; помидорами нарезанный кубиками,
приправленными острым винегретом и листьями базилика; нарезанными
крабовыми палочками, смешанными с нарезанным яйцом и большим количеством
укропа и майонезом. Рецепт (Салат с авокадо и креветками) готов! |
| 
