Салат с яблоком и белой капустой

Салат с яблоком и белой капустой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

белая капуста - 2 крупных листа / 200 г
салат айсберг - 2 крупных листа / 300 г
яблоко - 1 среднее / 180 г
подсолнечные семечки - 2 ст. л. / 20 г
любые ростки - 1 горсть / 50 г

На соус:

2 столовые ложки густого кокосового молочка разбавленного с 2 столовыми ложками воды / 100 мл
горчица французская - 2 столовые ложки / 40 г
лимон - сок из 1 лимона / 20 мл
специи: соль или соевый соус, перец, или кайенский перец

Необходимые аксессуары:

нож
разделочная доска
отдельный сосуд для соуса

Как приготовить - Салат с яблоком и белой капустой.

Промыть салат и нашинковать капусту, яблоко с кожурой протереть на терке с толстыми ячейками, и бросить в кастрюлю. Добавить семечки и ростки, приправить специями. В отдельной посуде приготовить соус: соединить молоко кокосовое с горчицей и лимонным соком. В конце полить соусом салат.

Салат с яблоком и капустой