Салат с курицей, беконом и грибами в соусе

Салат с курицей, беконом и грибами в соусе - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1 упаковка смеси салатов
1 филе курицы
3 ломтика бекона
1/2 красного лука
1 яйцо
100 г шампиньонов
1/2 пучка зеленого лука
40 г моркови
9 помидоров черри
1 чайная ложка паприки в порошке

Соус:

60 г майонеза
30 г кетчупа
20 мл оливкового масла
1/2 лимона
2-3 капли табаско
1/2 зубчика чеснока
специи: соль, перец черный

Как приготовить - Салат с курицей, беконом и грибами в соусе.

Приготовить соус: в миске смешать майонез с кетчупом. Приправить лимонным соком, солью, свеже молотым перцем и табаско. Очистить чеснок и мелко нарезать. Добавить в соус. В конце добавить оливковое масло и все хорошо перемешать, чтобы майонез объединился с оливковым маслом.

Филе курицы нарезать на кусочки и приправить солью, перцем и паприкой в порошке. Шампиньоны вымыть и нарезать на четверти. Ломтики бекона нарезать на кусочки шириной 2 см. Морковь и лук очистить и нарезать соломкой. В большую миску всыпать салат, добавить морковь и лук, а также разрезанные пополам помидоры черри.

Разложить салат на тарелку. Бекон обжарить на сковороде, до вытапливания жира. Достать бекон и обжарить на той же сковороде курицу. Потряхивать энергично сковородкой, чтобы курица обжарилась с каждой стороны. Как только кусочки будут готовы, достать филе курицы и засыпать грибы. Обжарить хорошо, чтобы подрумянились. В конце жарки добавить бекон и курицу и все вместе перемешать. Нарезать мелко зеленый лук и добавить к жареной курице. Салат на тарелке залить аккуратно соусом, а сверху декоративно выложить жареные добавки. Рецепт (Салат с курицей, беконом и грибами в соусе) готов!

Рецепт Салат с курицей, беконом и грибами в соусе