Салат с лососем приготовленном на пару и с овощами

Салат с лососем приготовленном на пару и с овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

лосось - ½ филе / 100 г
мелкие листья салата - 1 горсть / 50 г
брокколи - 4 соцветия / 80 г
перец - ½ среднего / 80 г
помидор - 1 средний / 150 г
петрушка

На соус:

2 столовые ложки густого кокосового молока разбавить с 2 столовыми ложками воды / 100 мл
горчица французская - 2 столовые ложки / 40 г
лимон - сок из 1 лимона / 20 мл
специи: соль или соевый соус, перец, или кайенский перец

Как приготовить - Салат с лососем приготовленном на пару и с овощами.

Филе лосося и брокколи ополоснуть под холодной проточной водой, слегка приправить соевым соусом и перцем, отварить на пару около 12 минут. В это время, промыть листья салата, помидоры, перец. Уложить на тарелку. На зелень выложить лосося, все слегка приправить.

В отдельной посуде делаем соус: смешать кокосовое молоко с горчицей и лимонным соком. В конце полить блюдо соусом.

Салат с лососем и овощами