Салат с рукколой, авокадо и грушей

Салат с рукколой, авокадо и грушей - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

руккола
2 небольших сладких перца (желтого и красного)
1 груша
1 авокадо
1 красный лук
100г сыра чеддер (может быть другой)
1 лимон (сок и цедра)
4-5 столовых ложек оливкового масла
соль
перец

Как приготовить - Салат с рукколой, авокадо и грушей.

Перец нарезать тонкими полосками. Грушу и авокадо разрезать пополам и нарезать на тонкие ломтики. Полить 1/2 соком лимона. Сыр нарезать тонкими полосками или натереть на крупной. Оливковое масло смешать с тертой лимонной цедрой и остальной частью лимонного сока. Приправить перцем и солью. Перемешать. Все ингредиенты выложить в миску. Залить соусом и отставить на 15 минут. Украсить по вкусу.