Салат с тунцом, лаймом и гренками

Салат с тунцом, лаймом и гренками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта 3 порции:

упаковка смеси салатов
175 г тунца в собственном соку
1 лайм
1/2 багета
50 мл оливкового масла
1 красный перец
свежие листья кориандра
5 г ростков люцерны

Как приготовить - Салат с тунцом, лаймом и гренками.

Разогреть духовку до темп. 220° с вентилятором. Перец красный вымыть и залить слегка оливковым маслом, посолить. Вставить в духовку для запекания на 25 минут. Хорошо запеченный перец, должен иметь сильно обожженную кожу. Благодаря этому, легко можно будет ее удалить.

В миску положить слитого тунца с заливки, приправить его половинкой лайма и свежей кинзой. Перемешать аккуратно, чтобы сохранить форму. Запеченный перец очистить от кожи и измельчить миксером с растительным маслом и оставшимся соком лайма. Приправить по вкусу солью и перцем. Багет нарезать на ломтики, залить слегка оливковым маслом и вставить в духовку с функцией гриля.

Слегка подрумяненные гренки достать, а затем на каждую нанести пасту из перца. Смесь салатов смешать в миске с оставшейся пастой из перца и оливковым маслом и уложить на блюдо. Разложить декоративно тунца и гренки вокруг салата. Все сверху посыпать ростками люцерны. Рецепт (Салат с тунцом, лаймом и гренками) готов!

Рецепт Салат с тунцом, лаймом и гренками