Салат с вареными грибами

Салат с вареными грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

1/2 килограмм мелких шампиньонов
1 небольшой лук-порей
банка горошка
4 яйца
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка натурального йогурта
зелень петрушки, тимьян, соль, перец

Как приготовить - Салат с вареными грибами.

Грибы отварить недолго (3-4 минуты) в подсоленной воде. Процедить, на сите. Яйца сварить вкрутую. Порей нарезать мелкими кубиками, добавить процеженный горошек. Яйца покрошить, шампиньоны нарезать на четвертинки. Все перемешать с майонезом, натуральным йогуртом и петрушкой, а затем приправить по вкусу. Салат подходит, скорее, как самостоятельное блюдо, гарнир, а не как дополнение к основным блюдам. Рецепт (Салат с вареными грибами) готов!