Салат со свеклой и красным луком (фото)Ингредиенты для рецепта:- 4 свеклы красной
- 3 винных яблока
- 1/2 пучка петрушки
- красный лук
- ложка грецких орехов
- лимонный сок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- несколько листьев салата
- соль, перец
Салат со свеклой и красным луком - Как приготовить:
Свеклу
тщательно промыть щеткой. Не срезать кожуру, сварить в подсоленной
воде, остудить. Очистить от кожуру, нарезать у них продают в ресторане.
Яблоки вымыть, очистить, удалить семенные гнезда, нарезать полосками.
Листья
салата вымыть, обсушить. Лук очистить, мелко нарезать. Свеклу смешать с
яблоками и луком, приправить солью и перцем. Переложить в салатницу,
отделанную листьями салата. Посыпать грецкими орехами, жаренными на
сухой сковороде и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сбрызнуть лимонным
соком и оливковым маслом. |
| 
